Monument historique
MonastèreNeumarkt-Sankt Veit
Cave à bière et à glace de l'ancien monastère de Sankt Veit
La cave à bière et à glace de l'ancien monastère de Sankt Veit à Neumarkt-Sankt Veit est un vestige de l'économie monastique. Cette construction témoigne de l'ancienne autosuffisance et des méthodes de stockage d'une communauté religieuse.
L'installation faisait partie intégrante du monastère de Sankt Veit et servait à la conservation de la bière et de la glace. Cela indique une brasserie autonome au sein du monastère ou du moins un approvisionnement important. De telles caves étaient indispensables à l'époque préindustrielle pour la conservation des aliments et des boissons et reflètent l'indépendance économique des monastères.
Aujourd'hui, la cave à bière et à glace est protégée en tant que monument historique. Son état de conservation et son utilisation sont garantis par la protection des monuments.
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Image : Siegrief / CC BY-SA 3.0 de via Wikimedia Commons
Lieu : 48.3581, 12.5162