Château de la Cassemichère

Le Château de la Cassemichère est une demeure du XVIIe siècle et un domaine viticole historique situé à La Chapelle-Heulin, dans le département de la Loire-Atlantique (région Pays de la Loire), dans l'ouest de la France. Il est situé au cœur de la région viticole du Muscadet-Sèvre-et-Maine, à environ 18–20 km au sud-est de Nantes, entouré d'environ 28–45 hectares de vignes et de 5 hectares de forêt.

Le manoir et les terres appartenaient au début du XVe siècle à la famille de Baye, puis à la famille Pantin. En 1601, le bâtiment actuel fut construit pour Roland Giraud, Sieur de la Cassemichère, un riche marchand de soieries nantais, qui fut consul et échevin de la ville (1620–1622). L'un de ses fils, Mathurin Giraud, devint plus tard maire de Nantes (1664–1666).

En 1739, la propriété fut vendue à François Cottineau, un négociant nantais, échevin et consul (1749–1751), engagé dans le commerce maritime. Sous sa seigneurie, le mot « Muscadet » apparaît pour la première fois en 1740 dans un acte notarié concernant l'autorisation de planter des vignes sur la propriété ; il est considéré comme une figure précoce importante dans le développement de l'appellation Muscadet. Peu avant la Révolution, le domaine passa à la famille Le Loup de La Biliais. Le châtelain et son épouse furent guillotinés à Nantes en 1794 pour avoir caché un prêtre réfractaire ; la propriété fut confisquée puis rachetée par leur fils. Sous le Second Empire, elle tomba en ruine et fut parcellisée.

Au milieu du XXe siècle, le négociant en vins Donatien Bahuaud acquit le château et le rénova entièrement (1955–1960). Le sculpteur nantais Auguste Pichaud orna les consoles de la cave de reliefs sur le thème du vin et de la gourmandise (notamment Bacchus ainsi qu'Adam et Ève). En 2005, la famille Ganichaud (Daniel avec ses fils Philippe et Vincent) acheta la propriété. Philippe, le vigneron, est décédé en septembre 2025 ; la famille reste propriétaire du château, tandis que depuis 2024, un partenariat avec le groupe Ackerman (spécialiste des vins effervescents de Loire) exploite les vignobles.

Le château est un important producteur de Muscadet et l'une des principales destinations œnotouristiques de la région viticole nantaise. Il accueille les visiteurs pour des visites guidées, des dégustations, des réceptions, des mariages et des séminaires, et propose des hébergements. Environ 12 000 visiteurs viennent chaque année ; il est souvent présenté comme l'un des berceaux historiques du Muscadet.