Château Büningen

Dans d'anciens documents, on peut lire qu'un château "avec tour, murs et fossés" fut acheté le 28 janvier 1362 par le chevalier Hesse Snewelin dans la cour de Ludwig von Wigersheim. Auparavant, le château était la propriété d'une famille Trösche-Arra von Umkirch, une lignée attestée dès l'an 1215. Le château brûla pendant la guerre de Trente Ans, probablement en 1637.

Gervasius Äscher (Gervasius Escher v. Binningen, baron d'Umkirch et Hoffenheim, 1618-1669) fit reconstruire le château d'eau entre 1663 et 1669. C'est de lui que le château reçut le nom de "Büningen".