Château Söder

Les origines de Söder remontent au Moyen Âge, lorsqu'un petit château avec un domaine se trouvait à cet endroit, appartenant aux seigneurs de Bortfeld. Après l'extinction de cette famille en 1686, la propriété fut inféodée en 1690 à une branche de la famille Brabeck. Jobst Edmund von Brabeck fit démolir l'ancien château en 1740 et fit construire le château actuel entre 1741 et 1742. Son descendant Friedrich Moritz von Brabeck transforma la propriété en une résidence sur plusieurs années, dont la forme actuelle fut achevée en 1791 avec la construction du pont d'accès, du portail d'entrée et de deux pavillons. Il aménagea également un parc du château à l'anglaise et constitua une collection d'art, qui fit du château un centre culturel de la principauté épiscopale de Hildesheim à partir de 1788. Un incendie en 1845 endommagea gravement le château, mais il fut reconstruit jusqu'en 1848.