Château Speck

Speck a été mentionné pour la première fois dans un document en 1274, lorsque le prince Nicolaus de Werle a vendu la "Düstern Wohld" entre le Müritz et le lac Specker See à la ville de Röbel. Le nom "Speck" vient du terme slave désignant la digue ou un chemin renforcé de fascinages qui traverse un marais.

La seule route de campagne reliant le sud du pays de Stargard à Waren passait par cette digue à travers une "Rieselwiese" profondément drainée. Seule station sur ce chemin, Speck possédait une auberge dont les droits de débit de boissons sont attestés depuis 1713. Speck était une possession holsteinoise depuis le XIIIe siècle, jusqu'à ce qu'en 1753 Ludwig Reimer von Rohr soit inféodé du domaine seigneurial. Les sols extraordinairement pauvres de ce paysage sablonneux n'ont probablement jamais permis au domaine d'atteindre une grande richesse. En 1812, Otto Friedrich von Rohr, probablement en l'absence d'héritiers, vendit Speck à Carl Wilhelm von Haugwitz.

En 1914, le domaine fut l'objet de litiges successoraux et fut finalement vendu à l'État de Mecklembourg en 1926. En 1929, il fut acheté par l'éditeur et conseiller d'État Dr. Kurt Hermann, qui possédait déjà des domaines environnants avec de vastes terres. Autour de Speck, il aménagea alors le plus grand enclos à gibier clôturé (environ 7 000 ha) avec de nombreuses espèces de gibier exotiques, car son intérêt pour cette terre était exclusivement la chasse. Après la fin de la guerre en 1945, les domaines du Dr. Hermann furent expropriés de force par les communistes.