Ruines du château de Grebenstein

Les origines du château de Grebenstein remontent à la seconde moitié du XIe siècle, lorsqu'une première installation plus petite fut construite. À partir de 1266, le comte Ludolf V de Dassel agrandit le château pour protéger ses possessions. Une première mention documentaire eut lieu en 1272 dans le contexte de litiges frontaliers. Par mariage, le château passa vers 1279 à Otto von Everstein, qui le vendit en 1297 au landgrave Heinrich Ier. Jusqu'en 1529, le château fut occupé par des baillis hessois et joua un rôle stratégique face à Hofgeismar, ville de Mayence. En 1328, le frère du landgrave Ludwig, Ludwig le Junker, reçut le château en apanage.