Château Kapfenburg

La première mention documentée de Kapfenburg date de 1311, alors qu'il était encore en possession des comtes d'Öttingen. En 1364, Marquardt der Zoller von Rottenstein, un commandeur de la maison de l'Ordre Teutonique de Mergentheim, acquiert Kapfenburg. Il devint alors le centre administratif d'une commanderie de l'Ordre Teutonique, appartenant à la baillie de Franconie. Pendant la guerre des Paysans de 1525, le château fut attaqué trois fois sans succès. Des travaux de construction ont marqué le site : en 1534, la bastille fut construite comme entrée principale, suivie par le bâtiment Hohenlohe en 1538 sous le commandeur Johann Graf von Hohenlohe. Sous le commandeur Johann Eustach von Westernach (1590–1627), le château subit une transformation. Le bâtiment Westernach, le corps de logis principal, fut érigé sur des substructions et transforma Kapfenburg d'une fortification en un château. Pendant la guerre de Trente Ans (1618–1648), le château fut pillé.