Abbaye cistercienne d'Itzehoe

Les origines du monastère remontent aux années 1230, lorsqu'il fut initialement construit sur un terp près d'Ivenfleth à l'embouchure de la Stör. En 1263, il fut déplacé à Itzehoe, probablement pour échapper aux dangers des inondations. Dès le début, le monastère fut doté de vastes propriétés foncières, qu'il put étendre au fil des siècles par des donations et des acquisitions. Il a également exercé les fonctions de seigneur foncier et de seigneur justicier dans diverses régions, où il percevait des impôts de ses sujets. Après la Réforme en 1541, l'abbaye cistercienne fut transformée en un couvent de femmes protestant, une forme qui perdure encore aujourd'hui. Le couvent, composé de dames célibataires ou veuves, est dirigé par une abbesse. En 1687, la princesse Dorothea Louise de Sonderburg-Augustenburg a pris ses fonctions d'abbesse et a fait construire la prestigieuse maison de l'abbesse en 1696.

• Adelshof Itzehoe (Résidence, 87 m)
• Prinzeßhof zu Itzehoe (Résidence, 173 m)
• Schloss Heiligenstedten (Château, 2955 m)
• Herrenhaus Julianka (Manoir et domaine, 3578 m)